À base de flocons de pomme de terre, le potato bun offre une texture incroyablement moelleuse et un goût légèrement sucré. Parfait pour des burgers fondants, il se distingue par sa capacité à absorber les jus sans se décomposer.
Farine de BLÉ Label Rouge, Eau, Flocon de pomme de terre, Sucre, Levure, Huile de colza, Gluten de blé, Agent de texture : mono- et diglycérides d’acides gras (végétale) et esters de mono- et diglycérides d’acides gras (végétale), Sel, Traitement de la farine : acide ascorbique, Agent conservateur : propionate de calcium, Curcuma.
Allergène : Gluten.
Traces éventuelles : sésame, arachides, mollusques, lait et fruits à coques.
Énergie 419,8 Kcal / 1775,3 kj, Matières grasses 6g / dont acide gras saturé 1,5g, Glucides 76,1g / dont sucres 11,6g, Fibres 3.2g, Protéines 13,8g, Sel 1.5g.
Conserver en froid positif, au sec et à l’abris de la lumière avant et après ouverture.
- À consommer avant le : voir sur la poche.
- N° de LOT : voir sur le carton.
- Après ouverture à consommer dans les 72h.
1. Ouvrir la poche en veillant à pouvoir la refermer hermétiquement.
2. Prélever les pains nécessaires pour le service.
3. Trancher et toaster les pains sur une plaque chauffante ou convoyeur.
Carton de 36 pièces (4 poches de 9).
Dimension carton : 39x39x27cm.
Poids du carton total : environ 2,88Kg.
Grammage : 60gr (+/- 5gr)
Dimensions : 10cm (+/- 0,5cm)
Carton de 36 pièces (4 poches de 9).
Dimension carton : 39x39x27cm.
Poids du carton total : environ 2,88Kg.
Grammage : 80gr (+/- 5gr)
Dimensions : 11cm (+/- 0,5cm)
Nos potato buns, grâce à leur texture moelleuse, sont parfaits pour des burgers fondants. Voici quelques idées de recettes à tester.
Chaque bun est façonné avec soin, dans le respect du savoir-faire artisanal français, pour garantir une régularité et une qualité exemplaires.
Nos recettes évoluent sans cesse pour anticiper les tendances et répondre aux attentes des chefs les plus exigeants.
Des ingrédients rigoureusement sélectionnés et du blé issu de filières françaises Label Rouge, pour un goût et une texture incomparable.
Notre engagement : offrir des produits frais, un service réactif et une expérience client irréprochable à chaque commande.
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Moelleux, légèrement sucrés, parfaits pour des burgers gourmets
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Colorés ou aromatisés, parfaits pour des burgers captivants
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Moelleux à l'intérieur, parfaits pour des sandwichs gourmets.
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Résistent aux garnitures généreuses dans une texture légère et douce.
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